飯鮨（いずし）の専門メーカー「山喜（ヤマキ）石田水産」の飯鮨は、鮮度の高い魚、米、糀(こうじ)、野菜を北海道の気候風土の中で一緒に漬け込み、じっくりと熟成させた＜北国の発酵食品＞です。
北海道の道東で旬の時期に捕れた脂ののったさんまで漬け込みしました。
まろやかな酸味と魚の旨みが調和し、さっぱりとした味わいです。
▼内容量
500g
▼発送
クール冷凍便での発送となります
▼保存方法
冷蔵（10℃以下）保存で10日間 ※お早めにお召し上がりください
長期保存の際は冷凍（-18℃以下）保存
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