飯鮨（いずし）の専門メーカー「山喜（ヤマキ）石田水産」の飯鮨は、鮮度の高い魚、米、糀(こうじ)、野菜を北海道の気候風土の中で一緒に漬け込み、じっくりと熟成させた＜北国の発酵食品＞です。
色鮮やかな紅さけを大きな樽でじっくり熟成させました。
コクのある深い味わいです。
- 紅鮭を米、野菜と一緒に漬け込んだ北海道の味覚。生臭みもなくまろやかに熟成された飯鮨（飯寿司）
- 紅鮭の旨味、風味が活きていてウマい！と評判です。創業からの技術を引き継いだ伝統の北海道郷土料理。
- お好みでお醤油をかけると一層美味しさがアップします。北国出身の方への贈り物で大変喜ばれます。
- ギフト箱入 本場の味を製造地函館からお届けします。
▼原材料名 紅鮭(アメリカ産)、米、糀、大根、人参、清酒、醸造酢、生姜、砂糖、食塩、還元麦芽糖水飴、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC、茶抽出物)、保存料(しらこたん白)
▼内容量
450g
▼発送
クール冷凍便での発送となります
▼保存方法
冷蔵（10℃以下）保存で10日間 ※お早めにお召し上がりください
長期保存の際は冷凍（-18℃以下）保存
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