もっと!!函館どっとこむ

[sk-01]笹川 燻製たまご函館物語(6個・専用ケース入り)

[公開日]2016/08/01

[更新日]2023/06/26

燻製たまご 函館物語 熟燻卵

燻製なのに黄身はしっとり半熟20日間熟成で生み出すとろける旨さの絶品燻製卵

燻製たまご 熟燻卵

地元養鶏場へ生産委託した自社オリジナルアスタキサンチンを含有した特殊卵“毎日健康卵「美王卵」”。
“毎日健康卵「美王卵」”の生卵は黄身が鮮やかなオレンジ色で、味もコクと甘みがあり、ファンも急増中です。

その「美王卵」を殻のまま、ボイル・塩味付け・桜チップで燻煙した本格的な燻製作業、とひとつひとつ手間を惜しまず加工して出来上がったのがこの「燻製たまご函館物語」です。

殻つきのまま、冷燻手間ひまかけて絶妙な半熟に仕上げます

燻製後は即、真空パックし熟成へ。天然サクラチップの豊かな風味を十分に卵全体に浸透させます。熟成期間はなんと20日以上! この間に食感はさらになめらかに。殻付きの燻製卵は製造が難しく、時間もかかりますが、保存料を使わずに作れるという良さがあります。1カ月弱もの時間をかけて完成します。

オリジナルデザインの箱入りですので、ギフトにも最適です。

商品ラインナップ

燻製たまご 熟燻卵商品詳細

▼主な原材料
卵、塩

商品発送について

▼発送
クール冷蔵便での発送となります

クール冷蔵便発送


FAXでのご注文もOK!!

FAXでのご注文はこちら!ご注文用紙をダウンロードできます。

 

 

ヤマノ中村商店(いかの粕漬・紅鮭飯鮨)

五島軒
北海道の味!ジンギスカン
コアップガラナ 小原

営業カレンダー

もっと!!函館Twitter

☆最新☆注目ページBest5



.

北海道 ネットショップランキング ご当地グルメ ネットショップランキング 地方特産品 ネットショップランキング ペットボトル ネットショップランキング おつまみ ネットショップランキング 焼き肉 ネットショップランキング 肉類 ネットショップランキング 酒の肴 ネットショップランキング 冬の味覚 ネットショップランキング スイーツギフト ネットショップランキング がごめ昆布 ネットショップランキング 水産加工品 ネットショップランキング いか加工品 ネットショップランキング 炭酸飲料 ネットショップランキング お歳暮 ネットショップランキング お中元 ネットショップランキング