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獲れたての新鮮な函館のイカをヤマノ秘伝の技術で仕上げた味は全国各地からご好評をいただいております。食卓に華やかさを添えるのはもちろん、お酒の肴としても絶品です。是非一度ご賞味ください。

TBSテレビ『花まるマーケット』お取り寄せコーナーで取り上げられ、大評判となった函館を代表する伝統の逸品です！

獲れたての鮮度最高の状態のまま、漁船内で冷凍された『函館のイカ』を原料とし、永きに渡り築き上げてきた独自の伝統と門外不出の秘伝の技術と最先端の製法とのコラボレーションによってつくりあげた逸品です。
新鮮なイカ本来の味を活かし、高級諸白粕とその他の副原料の細部に至るまでこだわって、一尾一尾丹念に精魂込めて手づくりしました。
漬け込み、仕上げられたその味は、風味豊かでまさに“函館の味”そのものです。
粕漬は、酵母が摂取でき、栄養学的に効能がある食品として注目されていましたが、昭和60年に『全国ふるさと小包コンクール』で1位を受賞し、全国に名前が知られるようになりました。
食卓に華やかさを添える一品としてはもちろん、お酒の肴としても最高です。

TBSテレビ「はなまるマーケット」のお取り寄せコーナーで取り上げられ大評判！
全国ふるさと小包コンクール第1位にもなった「いかの粕漬」のお得なセットです！！

＜＜セット内容＞＞
いかの粕漬(6尾入)
がごめ数の子松前(240g入)
いかキムチ(3尾入)

【商品包装について】
ヤマノ中村商店の商品は、2010年10月より環境に配慮するため、「化粧箱つき（フィルム包装つき）、紙包装なし」での商品お届けとなります。
ギフト・贈答品でのご利用で「紙包装」をご希望のお客様は、「紙包装つき」の商品カートをご利用いただき、ご注文くださいますようお願い申し上げます。
※特にお中元・お歳暮等のシーズンになりますと、紙包装つきでのご注文をご希望の場合、発送までお時間をいただく場合がございます。(お届けご希望日に遅れが生ずる場合もございます。あらかじめご了承ください。)
なお、「紙包装不要・のし希望」の場合は、化粧箱の外装フィルムへ直接のしをお付けした状態での商品ご提供となります。併せてご了承ください。




いかの粕漬(6尾入)	いか山海漬(6尾入)	紅鮭粕漬(10切入)	生干しいか(5枚入)


お店の商品をもっと見たい方はこちらから！

株式会社ヤマノ中村商店は海と人間の新しい関わりと、豊かな未来を見つめてをモットーに昭和30年１月法人設立。以来、函館を代表する水産加工・製造の綜合メーカーとして大きく成長し、地元はもちろんのこと全国各地にたくさんファンがいてその人気は不動のものです。
ヤマノといえば「いかの粕漬」と代表され、原料の買い付け、保管から製造・包装・商品管理・出庫まで最新設備と一貫した近代的なシステムで対応しています。食の安全性が重要視され、益々消費者の嗜好の多様化が進む中時代のニーズに合った新しい味の研究にも力を注いでいます。
いかの粕漬ＴＢＳテレビ『花まるマーケット』お取り寄せコーナーで取り上げられ、大好評をいただいた逸品です。獲れたての鮮度最高の状態のまま、漁船内で冷凍された『函館のイカ』を原料とし、同社が永きに渡り、築き上げてきた独自の伝統と門外不出の秘伝の技術、そして最先端の製法とのコラボレーションによってつくりあげた逸品。新鮮なイカ本来の味を活かし、高級諸白粕とその他副原料の細部に至るまでこだわって一尾一尾丹念に精根込めて手造りし、漬けこまれそして仕上げられたその味は、風味豊かでまさに“函館の味”そのもの。
粕漬は酵母が摂取できる栄養学的に効能がある食品として注目されていましたが、昭和60年に全国ふるさと小包コンクールで１位を受賞し、その名は全国区に。食卓に華やかさを添える一品としてはもろん、お酒の肴として最高です。

●函館朝市直売店

■住所	函館市若松町10-11
■営業時間	6時から13時
■定休日	日曜日・祝日

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